Somos Tostadores de Café de Especialidad, Café de Origen, respetuosos de quien trabaja el campo y enamorados de la Madre Tierra.
Café de Especialidad
Café Madre Tierra® es el resultado de una serie de procesos en extremo cuidados desde su origen hasta sus manos.
Utilizamos únicamente producto que es evaluado por Catadores Q certificados por el Coffee Quality Institute, en donde su calidad física y sensorial alcanza puntajes superiores entrando en la clasificación de Cafés de Especialidad.
Todos nuestros lotes tienen trazabalidad y tanto su origen como el reporte de catación pueden ser consultados en nuestra página electrónica.
Cuidado al Medio ambiente
Trabajamos directamente con pequeños productores que viven y trabajan la tierra con respeto y en donde se destaca el cuidado en la conservación de sus ecosistemas.
Las fincas de donde proviene el café que utilizamos son plantaciones tradicionales en donde existe riqueza de flora y fauna, albergando así hasta un ochenta por ciento de las especies existentes en los bosques de niebla.
Comercio Justo y Sustentabilidad
Nos enorgullece trabajar con una dinámica de Comercio Justo. Negociamos directamente con pequeños productores y pagamos precios justos.
Al brincar la brecha de acaparadores, tenemos la posibilidad de fincar relaciones a largo plazo con campesinos y crear una sinergia favorable para todas las partes.
